En aquesta secció podem compartir receptes, per re-aprendre totes i tots plegats a cuinar amb productes temporada. Bon profit!
Crema de Carbassó i menta
Ingredients (4 pers):
3 carbassons
2 patates
1 ceba
Menta fresca
Salsa picant o cayena
Peleu les patates. Talleu a trossos mitjans els carbassons, les patates i la ceba. En una olla sofregiu la ceba amb un rajolí d’oli. Afegiu-hi el carbassó i les patates. Al cap d’uns 7 min. Tireu-hi aigua fins a cobrir les verdures. Deixeu bullir durant mitja hora. En el darrer moment afegiu-hi la menta picada i una mica de picant.
